Who we are

Siamo io, Ivan, e mia moglie, Elena, gestiamo l’attività di famiglia nata negli anni ’70.

Agli albori della stazione sciistica del Cimone, i miei genitori aprirono “La Baracchina” dove iniziarono l’attività gestendo il servizio pasti per gli operai che lavoravano alla stazione e creando anche un servizio per gli sciatori che iniziavano allora ad esplorare queste nuove piste. Nacque così un Ristoro sulle piste per gli Sciatori dove si vendevano crescenti, panini e dolci delle tradizioni montanare.

Ben presto io e i miei fratelli abbiamo iniziato ad aiutare i nostri genitori e pian piano il Ristoro dello Sciatore ha iniziato ad espandersi.

Dal 1988 siamo nella struttura del Centro Servizi e in questi ultimi trent’anni il locale è cresciuto assieme a noi e ha vissuto i cambiamenti dei tempi, delle mode e delle esigenze della clientela.

The Ristoro back in 2007

Siamo ubicati direttamente sulle piste in una posizione invidiata da tutti.

I nostri clienti vengono al Cimone per sciare e trovano un servizio cordiale, rapido e con prodotti di qualità.

cimone innevato visto da Il Ristoro dello Sciatore

Interno locale de Il Ristoro dello Sciatore

Ivan titolare de Il Ristoro dello Sciatore

In 2010 we completely redid the restaurant and it is how you find it now.
One of the values that distinguishes us is the passion we have in wanting to be a service for those who frequent our mountains and we like to do it with the smile and hospitality that distinguishes us in Emilia Romagna.
It is with great gratitude that we thank all the people who have worked with us over the years and especially the Staff who are with us also this season: A special thanks goes to Mery, Maria, who has been working with us for almost 20 years, to Lorenzo , Giulia, Serafina, Felicia, Vittoria and Claudia.